soy CARLOS TUQUERRES estudiante de gastronomía de segundo semestre de la academia de gastronomía de COMFANDI de san nicolas, de Cali. he decidido crear este blog para dar a conocer lo que me apasiona y aprender de muchos que tienen mas experiencia de mi persona, como también compartir mis conocimientos hacia a todo aquel que le apasiona experimentar cosas nuevas de la gastronomía.